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2018年5月漳州市生活必需品市场运行情况

2018年5月漳州市生活必需品市场运行情况  据市场监测系统显示,5月漳州市生活必需品市场价格环比略有波动,其中:蔬菜、水果均价略涨,蛋品、畜肉、禽肉、水产、粮油均价略降…

原标题:2018年5月漳州市生活必需品市场运行情况

  据市场监测系统显示,5月漳州市生活必需品市场价格环比略有波动,其中:蔬菜、水果均价略涨,蛋品、畜肉、禽肉、水产、粮油均价略降。

  一、蔬菜价格略涨。全月价格呈先降后涨运行态势,1-6日下行,6日起平稳波动上行,最高点在28-31日,最低至最高点的涨幅为5.14%。波动原因主要由于入夏以来夏菜生长加快价格下降;后期持续高温,产区降温降雨,影响蔬菜生长,市场价格由降转涨。月均价3.63元/斤,环比上月涨4.61%,监测的27个品种19涨5降3平,70%以上监测品种上涨。上涨的19种中,涨幅20%以上4种:西兰花涨25.0%、花菜涨24.21%、包菜涨23.29%、芹菜涨21.15%;涨幅10%以上还有2种:西红柿涨16.48%、生菜涨15.54%;涨幅在5%以上还有上海青、大白菜、油菜、油麦菜、莴笋、葱等6种,均涨6.32%;西芹等7种涨幅在5%以下,均涨2.25%。下降的5种中,降幅前2名:空心菜降21.28%、长茄降19.21%;黄瓜、韭菜、白罗卜等3种降幅在5%以下。持平3种:土豆、绿豆芽、蒜头。高温多雨影响蔬菜生长、运输、储存,监测品种涨多跌少,总体略涨。5月天气利于空心菜、长茄等夏菜生长,价格下降明显;喜凉菜西兰花、花菜等夏季产量减少,西红柿因产区降雨降温影响生长,上市不足,价格上涨明显。预计6月有一些蔬菜品种断茬,总体价格将趋涨。

  二、畜肉价格略降。猪肉品种全月价格以平稳加下行相结合态势运行;牛肉基本平稳。月均价25.24元/斤,环比上月降1.55%,监测的6个品种4降1涨1平:五花肉13.78元降3.37%、猪瘦肉14.45元降4.05%、带皮后腿肉10.10元降6.91%、排骨25.98元降2.37%;牛腩40.60元涨0.37%;牛腱子肉44.20元持平。目前生猪市场产能过剩,价格低迷;牛肉处销售淡季,供销基本平稳。高温致消费需求平淡,供求博弈下预计下月价格维持弱势震荡调整。

  三、蛋品、禽肉价格略降。全月鸡蛋价格波动下行,鸭蛋平稳运行;环比上月,鸡蛋月均价5.17元/斤降1.34%、鸭蛋6.58元涨2.02%,蛋品总均价微降0.51%。月初受五一节日影响,价格上涨;五月气候炎热,中下旬降雨,蛋品不耐储存且走货不畅,鸡蛋价格下降;鸭蛋存栏偏紧,价格略涨。禽肉出栏相对稳定,消费疲软,全月价格以平稳运行为主,下旬小幅波动;环比上月均价稳中有降,监测的5个品种2降3平,其中:活番鸭22.67元微降0.31%、白条鸡12.20元微降0.65%;土鸡21.75元、活肉鸡14.00元、活菜鸭15.00元价格不变。下月端午节对蛋品消费略有提振,高温天气产蛋率下降,预计蛋价有小幅上行可能。禽肉供应充足,预计下月以稳中偏弱趋势运行。

  四、水产价格微降。全月价格以小幅波动运行为主,总体趋降。月均价15.18元,环比上月微降0.94%,监测的7种5降1涨1平。下降的5种波动幅度在1%左右:冻带鱼20.19元降1.46%、冻黄鱼18.50元降0.38%、白鲫鱼10.20元降0.20%、草鱼9.20元降1.08%、活虾35.01元降1.99%;上涨的1种:鳙鱼8.19元涨2.37%。持平的1种:白鲢5.0元。本月起开始休渔,但水产品来源渠道多种,加上夏季养殖水产品生长加快,市场供应充足,价格小幅波动,总体趋降;鳙鱼成鱼存塘偏紧价格略涨。下月天气炎热,养殖、疫病防治成本增加,价格有可能由降转稳。

  五、粮油价格基本平稳。粮油市场总体供求宽松,全月价格基本平稳运行,环比上月监测的7个品种4平2涨1降,波动幅度较。夯贫3.92元、珍珠米3.23元、面粉2.50元、宝鹭调和油54元价格持平;因近期一些油厂停机检修,食用油库存下降,鲁花花生油138.25元微涨0.04%、金龙鱼调和油58.51元微涨0.02%;受进口绿豆冲击,绿豆6.64元略降1.63%。市场供应、国家储备充足,需求稳定,预计下月平稳运行。

  六、水果价格有升有降。全月价格基本平稳运行,波动幅度在1%左右。月均价5.31元环比微涨0.71%,监测的8种5涨3降,上涨的5种涨幅最大杨桃4.67元涨21.30%,其余4种中,富士苹果6.18元涨0.16%、本地香蕉3.07元涨0.33%、火龙果6.50元涨2.85%、鸭梨3.43元涨1.48%。下降的3种:西瓜3.13元降7.40%、云霄枇杷11.30元降3.67%、本地菠萝4.19元降2.10%。产区降雨影响了采摘和运输,监测品种涨多跌少且涨幅较大,总体略涨;本地杨桃采摘期结束,以海南货为主,上市量少,价格上涨明显;西瓜逐渐进入大量供应期,价格下降相对明显。下月晴雨相间,水果供求两旺,预计价格平稳运行。

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